Читаем Да, шеф! онлайн бесплатно
Фрейя берет листовку и рассматривает глянцевые фотографии тарелок с аппетитной едой, перемежающиеся бокалами игристого белого вина. На развороте изображена труппа танцоров в красочных костюмах, позирующих под фонариками. Это реклама фестиваля Псимени Раки в Лаппо, который, согласно приведенному ниже тексту, пройдет в эти выходные.
Кристос откашливается, пока не начинает хрипеть от мокроты, выходит за дверь, выплевывает полный рот слюны и возвращается к своему рабочему месту.
– Мы приготовим что-нибудь к фестивалю.
– Я составлю меню, – вызывается Хейзел, остальные не успевают и рта открыть. – А можно мы обойдемся без купепьи? Думаю, уже понятно, что не все способны ее осилить! – Она надменно смотрит в сторону Фрейи.
– Я в деле. Давайте покажем этим местным жителям, как готовить! – Глаза Харджа сияют от волнения.
Кристос с грохотом опускает металлическую миску на стол.
– Плакунтопоикон сугграмма!
Фрейя подпрыгивает, почти готовая к тому, что он сейчас выудит из-под фартука палочку, взмахнет ею и наложит на них всех какое-то заклинание. Может, она слишком часто читала «Гарри Поттера».
– Возможно, вы знаете плакунтопоикон сугграмму как чизкейк. – Кристос тянется к своей верной кружке и достает с полки пыльную бутылку «Коммандарии», как теперь знает Фрейя. – Знаете, кто изобрел чизкейк?
– Римляне? – Хардж закатывает рукава и усмехается.
– Греки. – Кристос вытаскивает пробку и наполняет свою кружку.
Фрейя смотрит на часы. Сейчас девять утра, а повар уже навеселе.
– Первый чизкейк приготовили на греческом острове Самос. Знаете Самос? – продолжает Кристос.
Все поворачиваются к Хейзел, та самодовольно улыбается и не разочаровывает зрителей.
– Родина Пифагора.
– Пифагор – это человек? – Хардж шевелит бровями, пока те не становятся похожими на гусениц.
Кристос вытирает рот рукавом.
– Здесь, в Греции, чизкейк очень ценят. Не только за вкус, но и за то, что он дает много сил. Вы знаете, что именно чизкейк подавали спортсменам на самых первых Олимпийских играх в 776 году до нашей эры? Очень важная часть нашей истории.
– Без обид, но как вы можете это доказать? – спрашивает Кваме.
– Археи… архео… – Кристос делает еще один глоток вина.
– Археология? – подсказывает Хейзел.
Он кивает.
– И эти люди… археи… архео…
– Археологи?
Он снова кивает.
– Они нашли кучу прессов для сыра, провели анализ и доказали, что их сделали как раз в те времена. Надо растирать сыр, пока он не станет однородным, – Кристос показывает движение костяшками пальцев. – Потом смешать его с медом и пшеничной мукой в медной кастрюле и подогреть на огне до однородности массы. Конечно, римляне украли наш чизкейк вместе с нашей землей.
– Ох уж эти проклятые римляне! – говорит Хардж, перекладывая ингредиенты.
Улыбка мелькает на лице Кристоса.
– Верно.
Леандра-Луиза поднимает руку.
– Я слышала, что греки иногда выбирают чизкейк в качестве свадебного торта.
Кристос кивает.
– Мой сын так и поступил. Выбрал трехъярусный свадебный чизкейк. Отличное лакомство, но недолговечное – прямо как его семейная жизнь… но тем не менее чизкейк был вкусным.
Вот одна из причин, по которой Фрейя никогда не выйдет замуж. Влюбляться и разочаровываться достаточно болезненно и без священных уз брака. А в браке мало того, что переживаешь эмоциональный разрыв, так еще и получаешь в довесок массу других проблем. Любовь может быть обманчивой. В первые дни Фрейя всерьез думала, что любит Чарли. Его мама оказалась такой милой женщиной. Улыбка играет на губах Фрейи, а потом из груди вырывается глубокий вздох. Нельзя встречаться с парнем только потому, что у него хорошая мать.
– У вас на все про все час. – Кристос переворачивает гигантский таймер, и начинает сыпаться песок.
Заставив себя сосредоточиться, Фрейя хватается за скалку, а повар тем временем исчезает снаружи.
