Читаем Химия — союзник медицины онлайн бесплатно

АКАДЕМИЯ НАУК КАЗАХСКОЙ ССР

ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ ХИМИЧЕСКИХ НАУК

Ответственный редактор доктор химических наук Д. В. Соколов

Розен Борис Яковлевич

Кандидат химических наук, автор 80 научных работ, в том числе четырех монографий по химии, химической технологии, истории химии.

Опубликовал 35 научно-популярных книг, многие из которых изданы в переводе.

Шарипова Фаина Салиховна

Кандидат химических наук, старший научный сотрудник ордена Трудового Красного Знамени Института химических наук Академии наук Казахской ССР. Работает в области химии природных соединений.

Автор более 70 работ по исследованию состава эфирных масел растений Казахстана и Монголии, а также синтезу физиологически активных веществ на основе терпеноидов, опубликованных в различных химических журналах нашей страны и МНР. Является соавтором монографии «Растения, обладающие противоопухолевой активностью».

Вольно дышится в лесу и в поле. Воздух напоен ароматом трав и цветов. В ярких лучах солнца каждая лужайка кажется пестрым ковром с затейливым орнаментом.

Словно белые звездочки среди голубых васильков и розовых кашек, сияют скромные ромашки в нарядном букете полевых цветов. Однако цветок ромашки не только ласкает наш взор, но и лечит от простудных и некоторых желудочных заболеваний.

А сколько радости доставляют нам ландыши! Эти изящные творения природы источают нежный, приятный аромат. Еще древние римляне по достоинству оценили красоту этого цветка, назвав его «лилией долин, цветущей в мае». Целебные свойства ландыша были известны в глубокой древности разным народам. Настойка его — прекрасное лекарство, уменьшающее сердцебиение. Из него приготовляли лекарства против водянки и лихорадки. В России ландыш изучен в 80-х годах прошлого века выдающимся русским врачом С. П. Боткиным в лаборатории, которой руководил И. П. Павлов.

Много других цветов и растение с давних пор помогают человеку побеждать болезни.

В Китае издревле славился корень женьшеня, что в переводе означает «корень жизни». Женьшень в естественных условиях в Советском Союзе растет в Приморском крае. Китайские медики приписывали ему чудодейственную силу, считали его универсальным лечебным средством. Он повышает умственную и физическую работоспособность, сопротивляемость организма к неблагоприятным внешним воздействиям. Лекарственные препараты, приготовленные из корня женьшеня, применяют при переутомлении, гипотонии, неврастении.

2600 лет до н. э. в Китае была написана книга (Бень-Цао) о лекарственных растениях, среди которых упоминались мак, мята, подорожник.

Весьма искусны в приготовлении лекарств из растений были и древние индусы. Индийскими «зелеными» лекарствами пользовались во многих странах. Подробные сведения о лекарственных растениях, применявшихся в Древней Индии, изложены в знаменитой медицинской книге «Яджур веда» («Наука о жизни»). В ней описаны различные лекарственные препараты, мази и способы их приготовления из лечебных трав. Дарами зеленой аптеки широко пользовались в Древнем Египте и в Ассиро-Вавилонском государстве. При раскопках Вавилона была найдена первая в мире библиотека, составленная из двадцати тысяч глиняных плиток.

В этих каменных книгах, написанных клинописью, обнаружены врачебные рецепты. Слово «медицина» в переводе с древневавилонского означает «зелень», т. е. лечебные травы.

Изучению свойств лекарственных растений много внимания уделяли ученые и врачи Древней Греции и Рима. Так, в трудах Гиппократа (460–370 гг. до н. э.) мы находим описание свойств многих лекарственных растений.

Первые века нашей эры знаменуются еще более глубоким познанием лекарственных средств, даруемых природой. Целая плеяда римских естествоиспытателей и знаменитых лекарей обобщает в своих трудах опыт предшественников и разрабатывает новые рецепты использования лекарственных растений, расширяет область их применения.

До сих пор с глубоким почтением медиками всех стран упоминается имя древнеримского врача Галена, жившего во II веке н. э. Ему были известны лечебные свойства свыше 300 растений.

Обширные сведения о различных препаратах из лекарственных трав мы находим и в трудах средневековых арабских врачей. Особенно прославился ученый Ибн Сина (Авиценна) из Бухары. Его труд «Канон врачебной науки», написанный в начале XI века, был переведен на латинский язык и выдержал 30 изданий.

Издавна пользовались лечебными травами и на Руси. Известны были целительные действия полыни, крапивы, хрена, подорожника, мяты, коры дуба, ясеня, ивы, ягод можжевельника.

В древнеславянском Бискупинском городище, построенном в первом тысячелетии до н. э., при раскопках найдено свыше двух десятков лекарственных растений. Среди них и поныне применяемые в медицине валериана, зверобой, спорынья, коровяк, белена, можжевельник.

В XII веке широкой популярностью на Руси и в Византии пользовалось медицинское руководство по лечению растениями, написанное Евпраксией Мстиславной, женой византийского императора, внучкой князя Владимира Мономаха.

Составлялись травники (так на Руси именовались сборники рецептов лекарств из лечебных трав) и в последующие столетия. Особенно много их появилось в XVII–XVIII столетиях в связи с исследованиями русскими путешественниками флоры и фауны Сибири, Чукотки, Камчатки.

Уже в первых веках нашей эры стали появляться аптеки и аптечные лаборатории. Большой известностью в арабских странах пользовалась аптека города Багдада, основанная в VIII веке (754 г.).

В средние века возникают аптеки в Испании, Франции, Португалии, Германии. В конце XVI века в Москве по приказу Ивана Грозного учреждается первая аптека Московского государства. По государеву указу ей передаются из дворцовых запасов российские и иностранные лекарственные растения, среди них воронец, живокость, чилибуха индийская. При специально учрежденном Аптекарском приказе в 1620 г. была организована лаборатория, в которой тщательно изучали лечебные свойства неизвестных ранее трав и растений, приготовляли различные лекарства.

Еще больший размах приобретает использование лекарственных растений в царствование Петра I. В 1719 г. по его указу в Сибирь направляется научная экспедиция для всестороннего исследования растительного мира.

Позднее подобные экспедиции были организованы Российской Академией наук во многие отдаленные губернии России. По распоряжению Петра I дикорастущие лекарственные растения выращивали на специальных плантациях, заложенных после учреждения Аптекарского приказа. При государственных аптеках создавали аптекарские «огороды».

Со второй половины XVIII века заготовка растительного лекарственного сырья на Руси становится почти монополией иностранных аптекарей, главным образом немцев, которые старались выписывать лечебные травы из-за границы. Это привело к резкому снижению сбора лекарственных растений в России, который возобновляется только в конце XIX века. К этому времени в Полтавской губернии собирали более 200 видов лекарственных растений, несколько меньше — в Псковской, Нижегородской, Воронежской губерниях. Много лечебных трав поступало в те годы из Сибири. Однако их в основном отправляли за границу, чаще всего в Германию, из которой потом получали разные фармацевтические препараты.

Вспыхнувшая в 1914 г. мировая война нарушила торговые связи с Германией, ввоз фармацевтических препаратов и лекарств в Россию прекратился. Было принято решение усилить сбор дикорастущих лечебных растений в стране и заложить плантации некоторых особо важных видов. Уже в 1915 г. появляются плантации опийного мака в Семиречье (Казахстан) и клещевины на Северном Кавказе.

С первых дней своего существования Советское государство принимало самые активные меры к расширению сбора и использования лекарственных растений. Нет в стране края, области или республики, где бы планомерно их не заготавливали. В Молдавии, на Украине, в Краснодарском крае, на Черноморском побережье Кавказа расположены многочисленные питомники и плантации тропических и субтропических растений: эвкалипта, чайного куста, хинного дерева, алоэ, почечного чая, морского лука.

Несмотря на появление десятков тысяч новых лечебных препаратов, созданных химиками путем синтеза из каменноугольной смолы, нефти, газа, сланца, лечебные растения остаются на «вооружении» медиков всего мира.

В глубокой древности растения применяли для лечения на основании практического опыта. Ни один самый образованный врач в Китае, Индии, Греции, Риме не мог бы объяснить, почему отвар ивовой коры снимает у больного жар, а мак служит снотворным.

У многих народов в старину считалось, что лечебные травы дарованы людям богами для исцеления недугов. В средние века в Европе признанием у медиков пользовалось учение о сигнатурах, согласно которому, целительное действие растений определялось их внешними признаками — формой плодов или листьев, цветом и окраской. При болях в сердце рекомендовался анаркадиум — растение с плодами, имеющими форму сердца; больных желтухой лечили чистотелом, потому что у него сок желтый; больным, страдающим коликами, прописывали отвары растений с колючими листьями.

Учение о сигнатурах нередко приводило к грубым медицинским ошибкам: в список лечебных зачисляли растения, не обладающие целительным действием.

И лишь со второй половины XIX века в связи с бурным развитием органической химии началось систематическое изучение химического состава лекарственных растений, что дало возможность установить истинную причину действия того или иного растения.

Согласно современным воззрениям, действующее начало лекарственных растений — сложные органические вещества разнообразного химического состава. Они обычно находятся не во всем растении, а в отдельных частях его — листьях, цветках, корнях, коре. Поэтому при заготовке лекарственного сырья собирают лишь определенные части растений. Уже давно замечено, что лечебное действие их неодинаково в разные периоды года. Поэтому ивовую или дубовую кору снимают с дерева весной во время сокодвижения, березовые почки — в период их набухания, цветки ландыша, липы — во время их цветения, корни ревеня и других растений — осенью или весной.

Как правило, лекарственное растительное сырье после сбора сразу же сушат и в последующем используют для приготовления чаще всего спиртовых вытяжек. Сушка даже при температуре 35–60 °C может привести к потере некоторой части действующих веществ. Поэтому нередко фармацевтические препараты изготовляют из соков свежих растений.

Список природных химических соединений, обнаруженных в лекарственных растениях, довольно обширен: терпеноиды, алкалоиды, гликозиды, кумарины, органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества и др.

Многие из широко известных лекарств (хинин, стрихнин, эфедрин и др.) представляют собой алкалоиды — сложные органические вещества, которые, подобно неорганическим основаниям, образуют с кислотами соли. В молекуле алкалоида всегда имеется атом азота.

Широко применяют в медицине и гликозиды (от греческого слова «гликис» — сладкий) — органические вещества главным образом растительного происхождения, молекулы которых состоят из остатка сахара (моносахариды, трисахариды и т. д.), непрочно связанного через атом азота, серы или кислорода с агликоном — остатком несахаристого вещества различной химической природы. Под действием воды и ферментов гликозиды легко распадаются на составные части.

Одна из групп гликозидов действует на мышцу сердца. Это сердечные гликозиды, содержащиеся в наперстянке, ландыше, горицвете и др. Листья наперстянки, откуда извлекают гликозиды, напоминают пальцы, поэтому смесь гликозидов, извлекаемых из этого растения, называют «дигиталис» (от латинского слова — палец). Другая группа (антрагликозиды) — слабительные, содержатся, например, в ревене. Третья группа гликозидов — сапонины — легко растворяются в воде и образуют при взбалтывании очень стойкую пену (от латинского «сапо» — мыло). Наиболее известна солодка, содержащая большое количество сапонинов. Сапонины усиливают секрецию бронхиальных желез, поэтому растения, их содержащие, например синюха голубая (корни, корневища), рекомендуют как отхаркивающее средство в виде отвара. Некоторые гликозиды понижают кровяное давление, оказывают потогонное действие.

Издавна женьшень считался великолепным лекарством, исцеляющим многие болезни. Еще в далекой древности о нем писали, что он помогает «при всякой слабости или чрезмерном душевном и телесном утомлении». Эксперименты, проведенные на белых мышах, полностью подтвердили эти утверждения. Женьшень — незаменимое средство против стресса.

Долгое время ученые и медики не знали, что является действующим началом у этого знаменитого корня. Еще в прошлом веке оставались безуспешными попытки раскрыть его химическую природу. И лишь в 60-х годах нашего века с помощью новейших физико-химических методов удалось выделить из женьшеня 14 гликозидов (их называют панаксозиды).

К сожалению, сбор этого корня, который произрастает у нас на Дальнем Востоке, очень невелик — несколько сот килограммов в год.

В настоящее время заложены и успешно выращиваются корни женьшеня на плантациях совхозов Дальнего Востока и Северного Кавказа, но этот процесс довольно долгий.

На помощь женьшеню пришел его «родственник» — элеутерококк — целебное растение из того же семейства аралиевых, которое в природе встречается гораздо чаще и поэтому его можно заготовлять в больших количествах. Известное еще древним китайским и тибетским медикам, оно было открыто для нас советскими учеными. По своим целебным свойствам элеутерококк не только не уступает женьшеню, но даже имеет некоторые преимущества. Его можно принимать в течение всего года, тогда как женьшень — только осенью и зимой (весной и летом он противопоказан не только больным, но и здоровым людям).

Достижения современной химии позволили не только установить химический состав лечебных растений, но и разработать методы выделения из них различных соединений, которые широко используются для приготовления ценных лекарств.

Еще Гален указал, что в лекарственных растениях содержатся также и бесполезные для пациента вещества; он называл их балластными и советовал от них избавляться. Эту мысль спустя почти 19 столетий высказал и знаменитый немецкий врач Парацельс. Однако как в Древнем Риме, так и в средневековой Европе ни медики, ни аптекари не располагали еще средствами для выделения действующих веществ из растений в чистом виде.