Читаем Стройнейте на здоровье онлайн бесплатно

Стройнейте на здоровье

5 советов для эффективного снижения веса

Давайте познакомимся. Меня зовут Васильченко Валерия, мне 59 лет, рост 164 см, вес 60 кг, талия 77 см. Перепробовав массу диет, фитнес и другие средства, я, наконец, нашла оптимальный для себя вариант и скорректировала свой вес на 9 кг.

По образованию я учитель, психолог, wellness коуч с дипломом МГУ и 10-летним опытом работы непосредственно в сфере консультирования и коррекции веса. Я практик, работаю с мужчинами и женщинами, с группой и индивидуально, имею массу довольных клиентов. Поэтому и решилась написать эту книгу, адресованную всем, кто отчаялся снизить свой вес, вернув былую стройность и привлекательность.

В этой небольшой книге я буду краткой и не голословной. Каждую свою мысль буду подтверждать научно и/или примерами из собственной практики.

И вы получите 5 конкретных советов, которые реально помогут вам снизить вес, а значит, стать привлекательнее, чувствовать себя увереннее и лучше. Итак, приступим!

Никогда, никогда, никогда не садитесь на диеты! Удивлены? Объясню!

Что значит сесть на диету? Это значит, уменьшить количество пищи и временно отказаться от привычных любимых продуктов. Правильно?!

К чему это приводит? Тут целый список:

Во-первых, весь период вы боретесь с самой собой, со своими вкусовыми пристрастиями, привычками и со своими врожденными инстинктами. Что в результате? Постоянное чувство голода, плохое настроение, нервозность вплоть до нервного срыва. Знакомо? Одна многодетная мама мне так и сказала: «Нет-нет, не буду худеть, а то я своих детей поубиваю».

Во-вторых, уменьшая количество пищи и/или исключая из рациона ряд продуктов, вы наносите себе непоправимый вред. Да-да, вы недодаете организму жизненно необходимые макро и микронутриенты: белок, жиры, углеводы, минералы, витамины и пр. И что? А то, что это обязательно аукнется немного позже. Могут начаться проблемы с кожей, зубами, волосами, органами пищеварения и пр. Почему? Да потому, что организм и триллионы живых клеток, из которых он состоит, ежедневно нуждаются в поступлении жизненно важных питательных элементов, необходимых для обмена веществ. А вы свои клетки обкрадываете.

В-третьих, специальный прибор для определения состава тела наглядно показывает, что на диете, голодовке и посте вы снижаете вес не жиром, а мышцами и водой – именно их становится меньше. Иначе говоря, мышечная масса деградирует. При этом кожа выглядит вялой, появляются морщинки и обвисает кожа. Ну, кто ж пожелает себе этого?!

В-четвертых, с боями отвоеванные килограммы через некоторое время неизбежно вернуться, да еще с прибавкой. По статистике, если 1 раз в 2 года худеть на диете, через 10 лет вес увеличится на 16 кг по сравнению с первоначальным. Например, начинали худеть, когда было 80 кг. Через 10 лет будете иметь – 96 кг. А уж что будет со здоровьем, вы и сами догадываетесь.

Одна очень-очень полная женщина, осознав это, назвала себя жертвой диет. Так и есть!

Вывод. Как вы уже, наверное, поняли, я против диет и голодовки! Это не наш метод. Есть другой, альтернативный вариант коррекции веса, который не имеет всех этих побочных эффектов!

Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой – морда становится меньше, но грустнее. Фаина Раневская

Спорт? Пробежки? Фитнес? Отлично! Но только если вам до 35 лет и лишнего веса не более 15 кг. Почему? Потому, что организм и так испытывает повышенную нагрузку на суставы, на позвоночник, на сердце… а вы эту нагрузку еще и увеличиваете… Хотите дополнительные проблемы?

Пока не снизите вес до подходящего уровня, только ходьба и бассейн! И не для того, чтобы снизить вес, а для того, чтобы поддерживать в тонусе мышцы, настроение и сжечь чуть больше калорий.

Исследования доктора медицины Бретта Уайта из Портлендского Университета здоровья и науки свидетельствуют, что спортивные упражнения не дают никакого результата по снижению веса, если им не сопутствует изменение питания. Можно часами выматываться на велосипеде или беговой дорожке, и, возможно, это даст кардио нагрузку, но не снизит вес.

Так что умеренная физическая нагрузка – хорошо, но это всего лишь 20% успеха. А 80% зависит от питания. Решающее значение имеет то, что мы кладем в рот. Каковы особенности питания для успешного снижения веса? Обсудим чуть позже.

Чем паршивее у женщины личная жизнь, тем короче её юбка и выше каблуки… Так что если увидите женщину в кроссовках, знайте… она совершенно счастлива. Фаина Раневская

Высказывание известной балерины советской эпохи Майи Плесецкой

пошло в народ и прочно там, в народе, закрепилось.

Диет не надо – надо меньше жрать.

Майя Плесецкая

С первой частью этой фразы я соглашусь, а вот со второй позвольте поспорить.

Те люди, которые цитируют эту Майю, находятся в иллюзии. Как правило, именно они обладают большим количеством избыточного веса. Видимо, они как-то по-своему понимают эту фразу и едят 1 или 2 раза в день и часто кое-что и кое-как. Потом удивляются, что вес не только не снижается, а скорее набирается.

А что подсказывают наука, практика и опыт? Они показывают, что человек, который кушает сытно, вкусно и разнообразно, худеет лучше. Проверено! Вы удивлены? Вы не согласны? Но я же не сказала, что он ест все подряд без разбора. А вот, Как и Что именно кушать, чтобы худеть и при этом было сытно, вкусно и разнообразно, – поговорим чуть позже.

Существует ли альтернатива диетам, которые подчас бесполезны и всегда вредны?

Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение. Фаина Раневская

Да, альтернатива диетам и изнурительным физическим нагрузкам существует! Правда, называется она очень скучным словом «Правильное питание».

Кстати, интересный факт. Однажды я задала группе из 15 человек вопрос, что такое «Правильное питание». И каждый из 15 человек вкладывал в это понятие свой собственный смысл!!! Попробуйте ответить, как Вы понимаете, что такое Правильное Питание. Ответили? Отлично!

Я бы сказала очень просто: «Правильное питание – это такое питание, которое отвечает физиологическим потребностям нашего организма». И теперь давайте поймем, что наш человеческий организм запрограммирован функционировать по определенным законам:

Во-первых, существуют циркадные ритмы, т.е. периоды активности и неактивности желудочно-кишечного тракта и отдельных органов. Кстати, за исследование этих самых циркадных ритмов и механизмов их действия в 2017 г. пятеро американских ученых получили Нобелевскую премию. И если мы не идем против своей природы, а питаемся в соответствии с этими природными ритмами, это соответствует потребностям организма? Безусловно!

Во-вторых, наш организм состоит из триллионов клеток, в которых идут процессы обмена веществ. Каждая из ваших клеток для полноценной работы нуждается в том, чтобы в нее ежедневно поступал набор из 114 определенных питательных элементов. Это аминокислоты, минералы, витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Поступать они могут только с пищей, которую мы потребляем. Вы уверены, что обеспечиваете своим клеткам полноценное питание? Ведь полноценное клеточное питание – это залог здоровья всего организма. И наоборот, недостаточное клеточное питание приводит к нарушениям и сбоям в работе всего организма.

Представьте, что вы варите борщ, а половину ингредиентов забыли купить. Каким будет ваш борщ?

Другой пример. Вы строите дом, а кирпичей и цемента закупили наполовину меньше, чем нужно. Как в итоге будет выглядеть ваш дом?

Еще пример. Представьте, что в вашем лучшем друге – мобильном телефоне вышла из строя какая-нибудь микросхема, не дай Бог. Что будет с телефоном? Перестанет работать… Это мы четко знаем.

А что происходит с нашим организмом, с каждой нашей клеточкой, когда в нее не поступает достаточное количество необходимых ей питательных элементов? Дефекты, поломки, отказы в работе…

Вы догадались? Неполноценное питание приводит к нарушениям в обмене веществ, к набору веса и букету сопутствующих заболеваний.

Вас бы сильно удивило, как многие люди не только снизили вес, но и улучшили свое самочувствие, начав правильно питаться, т.е. в соответствии с физиологическими потребностями своего организма!

Что толку делать пластическую операцию? Фасад обновишь, а канализация все равно старая! Фаина Раневская

Вывод: самый простой, экологичный и эффективный способ снизить вес и улучшить свое самочувствие – научиться правильно питаться. К сожалению, качество современной пищи никак не может обеспечить организм 114 питательными элементами, и здесь уж не обойтись без функционального питания, способного обогатить наш рацион. Только функциональное питание должно быть надежным и многократно проверенным на результативность. Есть такое питание! Оно прошло клинические исследования в 6 странах мира – его безопасность и эффективность подтверждена многократно. И поэтому оно рекомендовано к применению НИИ Питания РАМН. Это функциональное питание, за которое ручается официальная медицина, и я смело могу рекомендовать его своим клиентам¹. Результаты, скажу я вам, отличные. Вот буквально сегодня была у меня на консультации женщина 60 лет. Её результат – минус 9 кг за 50 дней правильного питания с использованием продуктов функционального питания. Объем талии и живота уменьшился на 10 см. Заметно улучшилось самочувствие и настроение… И подруга, которая её привела ко мне за руку, радостно спрашивает: «Ну, как, ты довольна?» А другая отвечает: «Очень жалею, что не пошла вместе с тобой, а ждала 10 дней, смотрела на тебя. Потеряла время!»

А этот пятый совет по значимости должен был бы стоять на первом или втором месте! То, о чем сейчас пойдет речь, приводит к разрушению организма: к зашлакованности сосудов, развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, росту живота, преждевременному старению и досрочному уходу из жизни. Скажите честно, если бы вы знали, что употребляя отдельные продукты, наносите непоправимый вред своему телу и организму, вы стали бы это делать? Ну, это же членовредительство и самоубийство!

О каких продуктах идет речь? Это все продукты, имеющие высокий гликемический и инсулиновый индекс. ² Вот некоторые из них: сахар, большинство сортов мёда, мука в/с, картофель, рис, кабачки, кукуруза, майонез, кетчуп, арбуз, финики, молоко, творог, пиво и др.

Именно они приводят к образованию опасного висцерального жира, т.е. ожирению в области живота и внутренних органов.

Если человек тебе сделал зло – дай ему конфетку. Он тебе зло – ты ему конфетку. И так до тех пор, пока у этой твари не разовьется сахарный диабет. Фаина Раневская

Совет прост: удалите или сведите к минимуму продукты с высоким гликемическим и инсулиновым индексом. Иначе похудеть и остаться здоровым невозможно.

– Как же лишить себя пиццы, тортиков, варенья, пельменей…и что тогда вообще есть? – так и слышу ваш возмущенный голос.

Худеющие на нашей программе правильного питания пекут блины, вафли, пироги, торты, пиццу и пельмени, делают конфеты и разнообразные десерты… НО по особым рецептам.

Что здесь главное? Не запретить, а найти замену тому или иному продукту. Поэтому похудение у нас не только эффективное, но и сытное, вкусное, без нервных срывов. Оздоровительное. Правильное!

Надеюсь, вы уже осознали, что

1). Диеты скорее вредны, чем полезны, и к тому же носят временный характер, а значит, неизбежно ведут к последующему набору веса.

2). Физические нагрузки хороши, но в разумном объеме, и не как средство снижения веса, а как дополнение к правильному питанию.

3). Чтобы грамотно снизить вес, т.е. без ущерба для здоровья и потери мышечной массы, надо сытно и разнообразно кушать.

4). Правильное питание учитывает циркадные ритмы и физиологические потребности организма в белках, жирах, углеводах, витаминах, минералах, полиненасыщенных жирных кислотах и пр. Обеспечить их в нужных количествах, чтобы не нанести вред здоровью, – наша задача. Это дело не простое, самостоятельно не справиться, поэтому на помощь приходит функциональное питание.

5). Необходимо заменить продукты с высоким гликемическим и инсулиновым индексом на другие продукты, которые помогут и вес скорректировать, и здоровье сохранить. Конечно, сладкое и мучное не так-то просто заменить, но можно. Например, так*:

*Все приготовлено без единой ложки сахара и муки!

Резюме

Итак, эти 5 советов гарантированно помогут вам обрести былую стройность и привлекательность, стать здоровее и энергичнее.

Поверьте, каждый из этих советов дорогого стоит, потому что многократно выверен не только теорией, но и многолетней практикой работы с клиентами.

Изобразим сказанное наглядно.

Возможно, теперь вы увидели, Что именно не учитывали при ваших безуспешных попытках похудеть. Но не вините себя, потому что есть масса нюансов, в которых сложно разобраться, не будучи специалистом.

Эта книжка в первую очередь для тех, кто безуспешно борется с лишним весом, хотя имеет много информации и много чего перепробовал в своей жизни.