Читаем Ученые пчеловоды России онлайн бесплатно

Шабаршов Иван Андреевич Ученые пчеловоды России

Рецензент: кандидат сельскохозяйственных наук В. А. Губан

Очерки книги повествуют о замечательных русских и советских ученых, имена которых навечно вписаны в историю пчеловодства. Это А. М. Бутлеров — выдающийся теоретик и просветитель, его сподвижник академик И. А Каблуков, Н. М. Витвицкий — первый русский исследователь медоносной пчелы, Г. А. Кожевников — автор капитальных трудов по биологии пчелиной семьи, 'А. Е. Титов — организатор пасек промышленного типа, новатор и изобретатель. В книге раскрыт их вклад в теорию и практику пчеловодства, представляющий большую ценность и в наши дни.

Книга рассчитана на массового читателя.

ББК 46.91 11112 УДК 638.1(092)

638.1+63(09)

© Издательство «Колос», 1981

Иван Андреевич Шабаршов УЧЕНЫЕ ПЧЕЛОВОДЫ РОССИИ

Заведующая редакцией Т. С. Микаэльян

Редактор Л. А. Шувалова

Художник Р. Р. Вейлерт

Художественный редактор М. Д. Северина

Технический редактор Е. В. Соломович Корректоры В. М. Русанова и Я. А. Савицкая

ИБ № 2786

Сдано в набор 27.11.80. Подписано к печати 09.06.81. Т-10572. Формат 84Х108'/з2. Бумага тип. № 2. Гарнитура литературная. Печать высокая. Усл. печ. л. 9,24. Усл. кр.-отт. 9,56. Уч.-изд. л. 9,35. Изд. № 166. Тираж 70000 экз. Заказ № 915. Цена 30 коп.

Ордена Трудового Красного Знамени издательство «Колос», 107807, ГСП, Москва, Б-53, ул. Садовая-Спасская, 18.

Ярославский полиграфкомбинат Союзполиграф-прома при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 150014, Ярославль, ул. Свободы, 97.

Мы с вами, дорогой читатель, свидетели того, как пчеловодство переходит на новую, более высокую ступень своего развития. Благодаря открытиям советских ученых в биологии медоносных пчел, химии меда, воска, прополиса человек смог глубже проникнуть в природу пчел и организовать их использование с большой выгодой для себя.

Основы современного пчеловодства заложены работами выдающихся русских ученых прошлого. Они оказали сильнейшее влияние на пчеловодную науку и практику, способствовали прогрессу отрасли.

История отечественного пчеловодства богата блистательными именами. Некоторым из них посвящены очерки книги «Ученые пчеловоды России».

У самых истоков нашей национальной пчеловодной культуры стоял Николай Михайлович Витвицкий (1764— 1853)—ученый и практик, страстный пропагандист пчеловодства, изобретатель.

Бесценный вклад в пчеловодство внес великий русский химик академик Александр Михайлович Бутлеров (1828—1886). С его именем связано начало новой эпохи в истории пчеловодства России. Своими работами, в которых воедино слились теория и практика, и всей своей титанической просветительской деятельностью он способствовал не только распространению знаний, но и формированию личности пчеловода.

Талантливый ученик и последователь А. М. Бутлерова, академик Иван Алексеевич Каблуков (1857—1942) тоже отдал немало сил и энергии просвещению народа, а его фундаментальные труди по химии меда и воска — ценнейший вклад в науку. Заметное влияние И. А. Каблуков оказал на постановку научно-исследовательской работы по пчеловодству в стране, сохранение натуральных свойств продуктов, получаемых от пчел.

В конце прошлого века начал изучать медоносных пчел Григорий Александрович Кожевников (1866—1933) — профессор зоологии Московского университета. На всю жизнь пчела стала объектом его исследований. Работы Г. А. Кожевникова о породах, анатомии и физиологии пчел, их инстинктах внесли много принципиально нового в науку и практику. Биолог-эволюционист, теоретик и экспериментатор — таким он вошел в историю отечественного и мирового пчеловодства.

Великолепным организатором промышленного пчеловодства был Абрам Евлампиевич Титов (1873—1942), эрудированный специалист, общественный деятель. Он смотрел на пчеловодство как на очень ценную для народного хозяйства отрасль, верил в ее могучий экономический потенциал.

А. Е. Титов разработал принципы промышленного пчеловодства, определил структуру крупных пчеловодных хозяйств. Как журналист и педагог, способствовал пропаганде методов промышленного пчеловодства, воспитанию молодой смены.

Герои очерков книги — люди удивительной судьбы. Для большинства из них пчеловодство было не профессиональным занятием, а серьезным увлечением, страстью. Видные ученые, общественные деятели, они были пленены медоносными пчелами и увлеченно работали на пасеке, наблюдали за насекомыми, изучали их жизнь.

Необычайно содержательны статьи и книги ученых пчеловодов, не утратившие своей ценности и для современного читателя. К сожалению, эти классические работы давно стали библиографической редкостью.

Выдающиеся представители науки считали пчеловодство одним из путей служения народу, способствовали его просвещению и улучшению благосостояния. Они были борцами и просветителями, талантливыми организаторами и популяризаторами методов рационального пчеловодства.

Не сразу создавалась эта книга. Она потребовала долгих поисков материалов, кропотливой работы в архивах Москвы, Ленинграда, Казани, изучения неопубликованных писем, черновых набросков статей.

Автор старался в какой-то степени воспроизвести атмосферу эпохи, в которой жили выдающиеся ученые, показать единый процесс развития отечественной пчеловодной науки и практики.

Без преувеличения можно сказать, что у истоков русского культурного пчеловодства стоит выдающаяся личность, это Николай Михайлович Витвицкий, человек блестяще образованный, способный и энергичный. Он впервые в мире изобрел размыкающийся на части многонадставочный улей и предложил новую систему пчеловодства, которая по своей эффективности не знала себе равных. Многие его теоретические положения и методы ухода за пчелами не утратили значения до сих пор.

Своими капитальными трудами Витвицкий положил начало русской самостоятельной пчеловодной литературе. Как натуралист, он не только заметил в жизни медоносных пчел явления, которые до него никто не наблюдал, но и описал и объяснил их.

Н. М. Витвицкого по праву можно назвать пчеловодом-первопроходцем. Человек сильной воли и духа, по характеру деятельности он был борцом и просветителем. Только теперь во всей полноте виден его вклад в развитие пчеловодства России, русской и мировой пчеловодной культуры.

Родился Николай Михайлович в Галиции (Галиция - территория современных Львовской, Ивано-Франковской и Тернопольской областей Украинской ССР) 16 мая 1764 г. Окончив философский факультет Львовского университета, он в совершенстве владел почти всеми европейскими языками, превосходно знал классические произведения древних мыслителей и труды своих современников. Некоторое время сам преподавал философские Дисциплины и заведовал кафедрой философии в лицее.

Однако не философские науки определили его творческую судьбу. Витвицкого увлекла и навсегда покорила живая природа: совершенство и многообразие ее форм, естественная история. От общения с природой он получал истинное наслаждение, обновлялся духовно, обретал физическое здоровье. Видимо, эту сторону имел в виду Витвицкий, когда говорил о себе: «Благодарю провидение и за то, что оно предназначило нас быть земледельцами: это сословие есть одно из счастливейших». В другом месте своих воспоминаний он уточнял: «Я охотник до пчеловодства, земледелия и садоводства». Из этих, пожалуй, самых распространенных крестьянских занятий совсем не случайно на первое место поставил он пчеловодство, бесспорно ставшее его страстью, предметом постоянных размышлений и основой практической деятельности. Сопутствующие этому увлечению занятия лишь подчеркивали многогранность незаурядной натуры.

«Меня наделила природа незавидным телосложением,— признавался он, — судьба отказала мне в богатстве, тем самым предназначила меня к ежедневному труду и Жизни, полной забот; но я благодарен ей, стократ благодарен за то, что она указала мне на такой отрадный и общеполезный труд, как уход за пчелами».

Серьезно пчеловодством Витвицкий занялся в довольно зрелом возрасте, когда ему было почти сорок лет, хотя с пчелами умел обращаться с детства и всегда имел собственную пасеку.

Изучение природы медоносных пчел и приемов ухода, или присмотра, за ними, как любил говорить Витвицкий, включало и наблюдение за жизнью пчел в естественных условиях, и освоение мирового опыта в пчеловодстве, и работу на своей пасеке, не прекращавшуюся в течение всей его жизни.

Долгое время проживая в богатых лесами западных губерниях России, Николай Михайлович имел возможность в любое время года наблюдать за жизнью пчел в естественных условиях. Заметив дупло, заселенное пчелиной семьей, он взбирался на дерево часто даже без всяких бортнических приспособлений. Порой целыми днями просиживал он у гнезда, но стоило сделать одно неверное движение, как приходилось спасаться от преследований потревоженных и разъяренных пчел. Тогда с быстротой молнии он спускался вниз.

Сколько бортей (Борть - дупло в живом дереве с пчелами) ему пришлось вскрыть и осмотреть, чтобы понять законы жизни медоносных пчел! Его интересовало буквально все: и поразительная работоспособность диких боровок, и невероятно большие запасы меда в дуплах, и устройство гнезда, и причины роения.

Он дружил со многими русскими, литовскими и польскими бортниками — сильными, ловкими, смелыми, добрыми людьми, которыми никогда не уставал восторгаться. Многие из них были тонкими наблюдателями, превосходными знатоками медоносных пчел, подлинными мастерами бортевого промысла. «Мужички, — вспоминал Витвицкий, — охотно делились со мной своими тайнами, потому что видели, что я их умею ценить». Все это дало ему основание заявить: «Грубо ошибается тот, кто думает, что старинное бортевое пчеловодство в нашем отечестве не было доведено до высокой степени искусства».

Стремление освоить уже накопленный веками опыт пчеловодов заставило Витвицкого объехать не только западные и северные лесные и южные степные губернии России, но и многие страны Европы — Австро-Венгрию, Пруссию, Францию, Англию. Он посещал наиболее известные пчельники и беседовал с их владельцами, вникая во все, что было связано с пчеловодством, изучал применяемый там так называемый европейский усовершенствованный уход за пчелами, о котором тогда восторженно писали зарубежные авторы. В этих поездках он встречался с авторитетными зарубежными учеными, руководителями и членами пчеловодных обществ, пчеловодами-фермерами, крупными предпринимателями и торговцами медом и воском. Бесспорно, немало интересного и полезного почерпнул для себя Витвицкий из этих встреч. Во Львове и Вене он даже прослушал обязательный курс пчеловодства сельскохозяйственных училищ.

Детально ознакомиться с зарубежным пчеловодством помогали и книги, или, как он говорил, «прочтение лучших на разных языках сочинений».

Однако специфика пчеловодства требует не только глубоких теоретических знаний, но и основательных практических навыков. «Тот не может о себе сказать, что он отлично изучил искусственное пчеловодство, — писал в своей книге по этому поводу Витвицкий, — кто о нем прочитал много книг, но не проверил читанного на деле».

Пчеловодству точно так же, как и мореплаванию, невозможно научиться по одним учебникам.

И где бы только ни находился Витвицкий, в Петербургской губернии или в Литве, на Киевщине или в Полесье, в Подольской губернии или других местах, — в условиях самых разных по природе и климату, он всегда заводил пасеку и работал на ней. Не просто работал, а наблюдал за пчелами, изучал их жизнь, испытывал приемы, проверял их, ставил разные опыты. Постоянно вел записи, которыми надеялся воспользоваться в будущем. Это был огромный труд натуралиста, ученого и пчеловода. «По мере продолжения моих опытов, — сообщал он,— вырастали и мои записи, которые и составили потом книгу «Народное пчеловодство» (книга вышла в свет в 1829 г. в Варшаве на польском языке, в сокращенном варианте была переиздана в 1830 г.). Мелкие публикации Витвицкого по пчеловодству появлялись начиная с 1813 г. на польском языке в Варшаве, Кракове и других городах, на русском — в Петербурге, Москве, Архангельске. Они касались лишь отдельных, хотя и немаловажных вопросов пчеловодной практики — улья, кормления пчел, зимовки.

В 1835 г. на русском языке вышла его книга «Практическое пчеловодство, или правила для любителей пчел, извлеченные из долговременного опыта с объяснением вновь усовершенствованных ульев» в двух частях. Книга сразу же обратила на себя внимание новизной, оригинальностью и глубиной раскрытия темы. Третья и четвертая части увидели свет спустя 7 лет — в 1842 г., пятая — в 1845 г. В 1861 г., уже после смерти автора, книга выдержала второе издание, что говорило о ее полезности и популярности.

Этот труд, над которым Витвицкий упорно работал около 20 лет, — первое во всех отношениях самостоятельное, далекое от заимствования и подражания иностранным образцам сочинение по пчеловодству в России, по полноте и оригинальности изложения равного которому не было до работ А. М. Бутлерова. Оно несло прогрессивные идеи и в практическом отношении, по определению самого Витвицкого, «соответствовало вполне цели». «Даже трудолюбивые германцы, доведшие до высокой степени развитие почти всей отрасли сельского хозяйства, — сообщал он, — писали весьма мало о пчеловодстве в таком направлении, какое для нас нужно».

Титульный лист знаменитой книги Н. М. Витвицкого "Практическое пчеловодство"

О достоинствах книги мы можем судить по той оценке, которую дал ей сам автор: «Если бы меня спросили, к какому руководству должны прибегать люди, желающие читать о пчеловодстве на русском языке, я по необходимости принужден был бы назвать сочинение свое «Практическое пчеловодство». Другого, изданного в настоящее время и, следовательно, соответствующего настоящему положению науки о пчелах и экономическим выгодам, у нас нет».

В объективности и справедливости этих слов мы можем быть уверены: Витвицкий отличался скромностью, взыскательностью к себе и досконально знал пчеловодную литературу.

Основу «Практического пчеловодства» составляет детально разработанная Витвицким принципиально новая, биологически обоснованная система ухода за пчелами в размыкающихся ульях его конструкции, пригодная, по утверждению автора, для всех климатов России и пород пчел.