Читаем Блюда для любви. Эротическая кухня онлайн бесплатно

Annotation

Эротическая кухня играет колоссальную роль в нашей жизни. Ведь с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, как в любовных, так и в житейских делах. Если научиться точно использовать секреты «любовной кухни», то можно в полной мере уяснить все секреты и всю красоту любовных отношений между мужчиной и женщиной, найти решение многих вопросов, которые мешают нам спокойно жить и в полную меру наслаждаться любовью.

Галина Светлая

Введение

Травы и специи

Основные правила приготовления эротической пищи

Салаты

Первые блюда

Закуски и горячие блюда

Десерты и выпечка

Напитки

Галина Светлая

Блюда для любви. Эротическая кухня

Введение

Эротическая кухня — это целая наука, изобретенная нашими прародителями. Она играет колоссальную роль в нашей жизни, хотя не все это замечают. А ведь с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, как в любовных, так и в житейских делах. Если научиться точно использовать секреты «любовной кухни», то мы в полной мере сможем уяснить все секреты и всю красоту любовных отношений между мужчиной и женщиной, найти решение многих вопросов, которые мешают нам спокойно жить и в полную меру наслаждаться любовью.

В самом начале необходимо сказать несколько слов о ключевых принципах эротической кухни, в частности об афродизиаках. Так называются вещества, обладающие свойством стимулировать половое влечение и повышать половую активность. Свое наименование они получили от Афродиты, которая, как известно, была не кем-нибудь, а богиней любви и красоты.

В эротической кухне для приготовления пищи широко используются травы, овощи, плоды, коренья, приправы и пряности. Также не следует забывать о молочных и кисломолочных продуктах, таких как кефир, творог, йогурт, сыр. Пища, употребляемая человеком, должна содержать множество витаминов, в том числе «витаминов размножения» — А и Е. Они содержатся в яйцах, тресковой печени, моркови. Для нормального полового возбуждения необходимо, чтобы в рационе было достаточно витамина В, который содержится в бобовых культурах, картофеле, рыбе. Кроме того, эротическая пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, жиров и углеводов.

Для приготовления эротических блюд используется мясо крупного и мелкого рогатого скота, а также рыбы различных видов. Из рыб наиболее сильной в качестве афродизиака считается камбала — рыба, пробуждающая любовь. Из дичи — фазан и дрозд, из домашних птиц любовным деликатесом слывут петушиные гребешки. Сильный любовный напиток — верблюжье молоко. Нужно сказать о том, что продукты-афродизиаки не терпят длительной жарки, их готовят методом так называемого пульсирующего нагревания.

На самом деле издавна известны растительные и животные вещества, способные создать, повысить, усилить сексуальное влечение. Например, амбра или мускус — компоненты животного происхождения, добавляемые в духи. Восточные ароматы (в них кладут больше мускусосодержащих веществ) дурманят и прямо таки притягивают мужчин. В древности люди использовали для поднятия потенции по большей части наркотические вещества в виде порошков, мазей и напитков. На Востоке поклонялись «чувственному» опиуму. Без галлюциногенных кактусов и грибов не обходились ритуальные оргии в Центральной Америке. В Европе ценились грибы трюфели, которые имели способность «воспламенять погасшее пламя». Дикая горчица, чабрец, мята, хрен, анис, сельдерей, кориандр, спаржа и в древних, и в новых фармакопеях фигурируют как средства для возбуждения желания. Капуччино, пенистая смесь сливок и кофе, придуманная монахами ордена капуцинов, помогает поддерживать сексуальную активность. Препараты из пыльцы растений, мед, орехи, оливковое масло, бананы, проросшие зерна пшеницы, по мнению многих врачей и знахарей, являются лучшими для поддержания сексуальной активности. Король среди афродизиаков — корень женьшеня, почитающийся и использующийся вот уже четыре тысячи лет. Мускатный орех, перец, гвоздика, шафран, имбирь, розмарин, как и многие другие ароматические приправы, очень располагают к чувственности. Любвеобильная Екатерина Медичи не обходилась без артишоков и чеснока. Наиболее экзотическими афродизиаками считаются «бобровая струя» и мускус кабарги, выделяемые особыми железами этих животных. В некоторых странах, например, в Малайзии и поныне используют в качестве афродизиаков змеиную кровь и растертую в порошок кожу ящериц. В Европе многие века известна шпанская мушка, тельце и крылья которой содержат кантаридин, вызывающий сильное возбуждение. Во времена Великой французской революции она была неотъемлемой частью любовных блюд и напитков.

Но нужно обязательно проявлять осторожность и не злоупотреблять «сладострастными» средствами. Многие из них в силу выраженного стимулирующего действия могут спровоцировать гипертонический кризис или приапизм (многочасовая болезненная эрекция).

Где же найти безопасные вещества, которые вместе с тем обладали бы сильным действием? Ответ прост — на кухне. Повысить сексуальность или просто пробудить сексуальное влечение способны пряности, например, такие, как мускатный орех, шафран, гвоздика, корица, красный перец, кардамон, ваниль. Среди растений наиболее известны китайский лимонник, сельдерей, пастернак, родиола розовая, заманиха, левзея, элеутерококк, медуница.

Многовековой интерес к вопросам сексуальных отношений привел к открытию возбуждающего действия ряда продуктов. Возбуждающим действием могут обладать вкус, запах, химический состав, внешний вид еды (или эти свойства в каком-то определенном сочетании). У каждого народа список таких продуктов насчитывает несколько десятков названий. Они могут пробуждать страсть, удлинять период сексуальной активности и т. д. В одном из кулинарных рецептов даже утверждается, что у мужчины, который попробует данное блюдо, эрекция будет сохраняться целый месяц. Конечно, это очевидное утрирование. Однако многие продукты действительно заслуживают статуса возбуждающих. Перечислим некоторые из них.

Артишоки.Считается, что артишок больше всех других плодов, не считая папайи, напоминает влагалище; его бесчисленные листики похожи на многослойные губы, закрывающие сердцевину — нежную и свежую, защищенную шелковистой кожицей. Артишоки в большом почете у французов, по их мнению, они «подогревают гениталии». При приготовлении они дают огромное количество отходов. Едят только нижние сырые листья, все остальное выбрасывают. Артишоки, фаршированные маринованными креветками — эротическое блюдо, вызывающее непередаваемые ощущения.

Аспарагус (спаржа). Спаржа известна еще и как лекарство от болезней простаты. Спаржа содержит аспарагин, известный диуретик, который улучшает работу мочеточников. Нежные побеги срезают и едят весной. Чем моложе побег, тем он нежнее. Варить спаржу надо недолго, ни в коем случае не переваривать. Богатая витамином А, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считается возбуждающей пищей.

Авокадо.Свое название этот фрукт получил от ацтеков, которые называли этим словом мужские яичкл. На самом деле свешивающиеся с дерева плоды авокадо и впрямь походят на яички. Авокадо — высокопитательный фрукт, богатый белками, витамином А, калием и незаменимыми жирными кислотами, в рационе с успехом может заменить мясо. Авокадо — одно из составляющих салатов. Его также мелко натирают или оно подается протертым, как гуакамол — любимое блюдо мексиканцев. Возбуждающее действие авокадо известно давно и оно давно перестало быть привилегией только Мексики. Эти плоды доставляли еще Людовику XIV, страдавшему импотенцией. Существует множество разновидностей авокадо, самый питательный из них — так называемый хаас, произрастающий в Калифорнии.

Банан.Из-за своей фаллической формы банан всегда был предметов множества анекдотов и шуток. Кстати, некоторые утверждают, что злополучный плод с древа познания, который Ева преподнесла Адаму, — это вовсе не яблоко, а… правильно, банан. Бананы богаты калием и природными сахарами. В аюрведе в числе возбуждающих средств банан стоит не на последнем месте.

Грибы.Грибы, шляпка которых, сходная одновременно и с зонтиком и с головкой фаллоса, поднимается над стройной ножкой, являются «героями» всяческих легенд, мифов, они всегда вызывали множество страхов и домыслов. Они могут быть съедобными, галлюциногенными, ядовитыми, но в фольклоре многих народов они почитались как средство, возбуждающее пророческий дар. В некоторых случаях они считались даже посланниками смерти. Многие считают, что сома — легендарное вещество космического видения, упоминающееся в индийской мифологии — на самом деле просто галлюциногенный гриб Amanita Muscaria.Раньше грибы были привилегией избранных. Теперь они доступны каждому и в больших количествах. Из них готовят супы, салаты, подливки, соусы. Сами по себе они не слишком питательны, но являются кладезем цинка. Считается, что грибы — источник сексуальной энергии.

Дикий рис.На самом деле это совсем не рис. Это — дикое водяное растение, чем-то напоминающее камыш, растущее в болотистых районах центра Соединенных Штатов. Оно чрезвычайно дорогое и подается в небольших количествах как деликатес. Часто его используют как начинку пирога или готовят с коричневым рисом. Дикий рис обладает удивительным, ни с чем не сравнимым вкусом. И у него довольно стойкая репутация «эротической пищи». Попробуйте его с подливкой и фаршированными грибами и насладитесь его тонизирующим и возбуждающим эффектом.

Икра— деликатес. Икру многие люди считают главной эротической едой. Аристократы с времен Казановы до наших дней считали икру лучшим лакомством в постели. Икра богата белком и легко усваивается. Нельзя отрицать ее особое возбуждающее действие.

Кокос.В аюрведе говорится, что кокос увеличивает количество спермы и очищает мочевой пузырь. Мякотью ореха, вязкой, богатой маслом, в тропиках часто заменяют мясо. Индийские врачи рекомендуют его как ценную пищу при повышенной утомляемости, вызванной хроническими заболеваниями. Кокосовое молоко с медом утоляет жажду, улучшает пищеварение, повышает аппетит, в том числе и сексуальный. Напиток из ананасового сока, свежей папайи и натертого свежего кокоса — омолаживающее и освежающее блюдо, которое поможет вам пополнить запас ферментов и возбудить сексуальный интерес.

Кунжутное семя. Кунжут очень высоко ценится. Некоторые народы наделяют его мистическими свойствами. Кунжутное семя очень питательно. Его широко используют в Индии и других восточных странах. Кунжутное семя содержит большие количества витамина Е. В Индии считается, что кунжут продлевает жизнь. Тахини, масло из молотого семени, — отличный заменитель мяса. Его советуют употреблять с медом для повышения сексуальной активности. Из молотого кунжута и меда делают халву, славящуюся на Востоке своими возбуждающими свойствами.

Ламинария (морская капуста).Кто бы мог подумать, что обыкновенная морская водоросль окажется в одном ряду с самыми экзотическими продуктами, стимулирующими сексуальность? Ламинария высоко питательна и содержит все необходимые питательные вещества. Морская капуста чрезвычайно богата минеральными солями, что позволяет ей превращать обыкновенные или ослабленные железы в маленьких производителей гормонов. Обычно ламинария готовится с овощами или рыбой и особенно вкусна в собственном соку. Ежедневное употребление ламинарии поможет вам надолго сохранить форму.

Лук.Незаменимый продукт повседневного употребления. Есть много его разновидностей — жемчужный, белый, желтый, испанский и бермудский. Этот самый обыкновенный, всем известный овощ, стоит чуть ли не на первом месте среди продуктов, наделяющих человека сексуальной энергией. Лук, который называют «мускусом бедных», восхваляется в аюрведе как диуретик, а также тонизирующее, возбуждающее, очищающее кровь средство. В исламской, китайской, европейской и индийской любовной традиции ни один продукт так широко не используется, как лук. В подливках, копченостях, в жарком, рубленый, порезанный кольцами и даже в виде сока, лук считается прекрасным средством для поддержания сексуальности. Его употребление даже запрещено в некоторых монастырях.

Манго.Если слово «божественный» можно отнести к фрукту, то это будет не что иное, как манго. Этот сочный и сладкий плод растет в Индии. В аюрведе манго обозначено как легкоперевариваемое, укрепляющее и возбуждающее. Манго явно похоже на яички, что возбуждает фантазию и вызывает желание.

Марципан,сладкая миндальная масса — десерт гурманов, считающийся особенно возбуждающим. Миндаль растет на Востоке, в Италии, Испании, Калифорнии и везде имеет репутацию афродизиака.

Миндаль.Его часто называют «королем орехов». Миндаль богат рибофлавином, белком, витамином Е и кальцием. Его веками употребляли индусы, арабы и китайцы для сохранения сексуальной энергии. Аюрведа отмечает, что миндаль прекрасно питает мозг, что он является сильным возбуждающим средством; миндальное масло обновляет спинно-мозговую жидкость.

Мед. Этот сладкий эликсир, производимый пчелами из цветочного нектара часто называют пищей богов. Разновидностей меда существует много, как и медовых ароматов — они зависят от цветов, с которых пчелы собрали нектар. Все эти запахи неповторимы: от тяжелого, глубокого аромата каштанового меда до легких, увлажняющих уста запахов лаванды и дикого чабреца. Мед в особенности почитают за то действие, которое он оказывает на половую жизнь. Он — лучший восстановитель половой энергии и входит в некоторые рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, яйцами, мясом. Мед можно есть только натуральный, не гретый и не фильтрованный, сохраняющий свой естественный привкус.

Окра (дамские пальчики).Арабы издавна ели ее с соусом. Люди, в старые времена доставлявшие окру в Новый Орлеан, где она получила широкое распространение как основной ингредиент блюда из стручкового растения под названием гумба, или мясных блюд, считали, что она разжигает сексуальный огонь. Окра сейчас широко употребительна на юге Соединенных Штатов, обычно ее добавляют в тесто. Аюрведа рекомендует мягкую, нежную окру как омолаживающую, тонизирующую и возбуждающую пищу.