Читаем Рискните стать зеленой ведьмой. Руководство для мудрой хозяйки: как достичь благополучия и быть здоровым онлайн бесплатно
Рискните стать зеленой ведьмой. Руководство для мудрой хозяйки: как достичь благополучия и быть здоровым
Научитесь применять дары природы, чтобы зарядиться энергией, счастьем и красотой.«Рискните стать зеленой ведьмой» – практичное руководство, наполненное уникальными рецептами и действенными советами о том, как применять лекарственные травы, масла и другие природные компоненты, чтобы всегда оставаться счастливыми и здоровыми – как духовно, так и физически и ментально. Велья Янц-Урбан и Эрис Урбан – мать и дочь, эксперты по травничеству, натуральному питанию, лечению эфирными маслами и цветочными эссенциями. В их мастер-классах по оздоровлению и природной медицине приняло участие более 80 000 человек. В своей книге они делятся многолетним опытом и множеством ценных рекомендаций, с помощью которых вы сможете укрепить иммунную систему, справиться со стрессом, стать более энергичными, красивыми и здоровыми – и все это с помощью натуральных и легкодоступных ингредиентов. Вы узнаете рецепт огненного сидра для профилактики сезонных заболеваний, сможете создать натуральный антисептик на основе природных масел, научитесь готовить ферментированные продукты для здоровой микрофлоры, познакомитесь с секретами приготовления травяных отваров, настоек и десертов, а также духов и средств для ухода за телом и лицом. Рискните стать зеленой ведьмой, экспериментируйте и помните: лучшее лекарство находится внутри вас самих!
Дом и семья / Медицина и здоровье / Дом и досугВсе права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Published by Llewellyn Publications Woodbury, MN 55125 USA. www.llewellyn.com
Искренне признателен, что Вы взяли в руки книгу нашего издательства.
Наш замечательный коллектив с большим вниманием выбирает и готовит рукописи. Они вдохновляют человека на заботливое отношение к своей жизни, жизни близких и нашей любимой Родины. Наша духовная культура берёт начало в глубине тысячелетий. Её основа – свобода, любовь и сострадание. Суровые климатические условия и большие пространства России рождают смелых людей с чуткой душой – это идеал русского человека. Будем рады, если наши книги помогут Вам стать таким человеком и укрепят Ваши добродетели.
Мы верим, что духовное стремление является прочным основанием для полноценной жизни и способно проявиться в любой области человеческой деятельности. Это может быть семья и воспитание детей, наука и культура, искусство и религиозная деятельность, предпринимательство и государственное управление. Возрождайте свет души в себе, поддерживайте его в других. Именно это усилие создаёт новые возможности, вдохновляет нас на заботу о ближних, способствуют росту как личного, так и общественного благополучия.
Искренне Ваш,
Владелец Издательской группы «Весь»
Велья Янц-Урбан и Эрис Урбан – мать и дочь, вместе создавшие проект
Эта книга посвящается:
Доктору медицинских наук Ребекке Бурер
Доктору натуропатии Кэтлин Райли
Доктору натуропатии Элизабет Херман
Лицензированному специалисту по акупунктуре
Андреа Коакли
Трудно переоценить, насколько важно, чтобы рядом были люди, чьи взгляды близки вашим, когда ты начинаешь или продолжаешь путь зеленой ведьмы. Нейса Эрисманн Янц (мама Вельи, бабушка Эрис) одной из первых вступила на путь исповедования нового и неизведанного холистического подхода к жизни. У нее не было возможности учиться на чужом опыте, и при этом по какой-то причине ее муж (отец Вельи, дедушка Эрис) не поддерживал ее начинания. Последнее заставило задуматься: то, что он ее не поддерживал, больше говорит о нем или о ней? Ведь это важно, когда кто-то искренне интересуется тем, как ты учишься и развиваешься. В конечном итоге, она отказалась от попыток печь цельнозерновой хлеб с клюквой и орехами, использовать мелассу и доказывать, что витамины из магазина здоровой еды лучше, чем добавки из обычного продуктового. Мясорубка для изготовления «экономного паштета из куриных шеек» и белая керамическая курица, в которой мы хранили витамины
Одиночество, которое иногда сопровождает зеленую ведьму на ее жизненном пути, может быть необходимо, чтобы понять, кто вы есть на самом деле. Но, как бы ни заботились о вас другие люди, если вы не можете открыто говорить с ними о том, кто вы есть на самом деле, вы остаетесь одинокими. Работая над нашим проектом
Еще задолго до того, как схема лечения травами помогла Джиму Урбану избавиться от болезни лайма (что подтвердили анализы крови), он в полной мере принял наш нетрадиционный подход к жизни. Его любовь и поддержка безграничны. А еще он с радостью пробовал готовить по всем рецептам из этой книги!
Мы убеждены, что благодаря просмотру 30-минутного видео «Как договориться с агентом» Кэти Вандер Эйк мы смогли заключить контракт на публикацию книги с издательством
Хизер Грин, работавшая с нами редактор по поиску новых авторов в
Также мы благодарны издательству
Авторы и издатель не несут ответственности за последствия правильного или неправильного использования лекарственных растений, ингредиентов и практик, описанных в этой книге. Как и все прочие лекарственные средства, лекарственные травы и холистические практики могут быть опасными, если применять их неправильно. Авторы и издатель не гарантируют лечебного эффекта каких-либо средств и рецептов, описанных в этой книге. Практики, описанные в этой книге, характеризуют образ жизни, который выбрали авторы, и могут подходить не всем. Если у вас есть нарушения физического или психического здоровья, либо вы принимаете рецептурные или безрецептурные лекарственные средства, вам стоит сообщить вашему врачу о том, какие холистические практики и растительные препараты вы собираетесь использовать.
Однажды, получив открытку от страховой компании нашего домовладельца, я впала в абсолютную панику. Это устрашающее послание уведомляло меня, что в течение последующих двух недель кто-то заглянет к нам домой, чтобы «провести стандартную проверку состояния постройки», то есть нашего жилища в Вудбери (штат Коннектикут), и что проверка эта будет включать в себя обмеры и фотосъемку.
«Боже! – написала я своей дочери Эрис. – Нам нужно как-то спрятать ульи и замаскировать курятник!»
Лихорадочно, словно в тумане, набирая это сообщение, я уже понимала, что на самом деле это невозможно. Каждый, кто пытался устроить ферму на заднем дворе, слышал подобные жуткие истории:
• «
• «Собаку моего соседа ужалила пчела, и
• «У моего соседа аллергия на пчел, и его ужалила одна из „моих“ пчел. Полагаю, сам он не несет ответственности за то, что не держит под рукой средство экстренной помощи при аллергии?»
• «Меня выгнали, потому что мой участок
• «Страховая компания, услугами которой я пользовался 26 лет, отказалась меня обслуживать, потому что я „потенциально“ могу продавать яйца, а это дополнительный риск. Они убеждают меня, что курицы – это сельскохозяйственные животные и что они переносят заболевания. Брр!»
• «Страховку моего домовладельца отменили из-за того, что „количество животных, не относящихся к категории домашних питомцев, превышает максимально допустимое“. У меня пять куриц. Я не держу ни тигров, ни волков».
Мы с Эрис забросали гудящие ульи ветками и пампасной травой, чтобы «спрятать» их. Мы на две недели заперли в сарай куриц, которые до этого были у нас на свободном выгуле, чтобы они «не были такими заметными». Хотя мы так и не увидели «местного представителя, имеющего идентификационный бейдж с фотографией» и «прошедшего всестороннее обучение», проверка состояния постройки, наверное, была проведена, потому что мы получили от нашего страхового агента письмо с рекомендацией установить ограждение по периметру патио. Ни о курицах, ни о пчелах не упоминалось – и я почувствовала себя так, будто мы уклонились от пули.
Но потом прибыла посылка с трикотажными джеггинсами от
Именно эта пугающая бирка на джеггинсах заставила меня перестать бояться страховой компании нашего домовладельца и подтолкнула к тому, чтобы о многом задуматься. Уже больше 26 лет мы разводили куриц, которые были на свободном выгуле. Конечно, нам нравились свежие яйца, но настоящая причина, по которой мы держим куриц, заключается в том, что они едят клещей и при этом не заражаются болезнью Лайма – соответственно, яйцам она тоже не передается. Наша страховая компания была бы совершенно не против, если бы мы заливали весь участок ядовитыми химикатами, убивающими насекомых, и расставляли желтые знаки, предупреждающие о химической опасности. Но Ингрид, Мюриэль и Саре при этом запрещено клевать клещей, якобы из-за того, что мы можем заразиться болезнью Лайма и тогда нам придется принимать доксициклин (мы в любом случае не стали бы его пить, потому что существуют действенные протоколы лечения болезни Лайма травами – но вы уловили идею).
У нас есть ульи, в которых могут спокойно жить пчелы, опыляющие наши грядки, на которых растут травы и овощи без генетических модификаций. Но для страховых компаний пчелы под запретом – а вот если бы по лужайке были разбросаны пустые бутылки от токсичного гербицида
Как же так получилось? В какой момент все стало именно так?
