Я оказался в мире, где настоящую еду заменили химией и «вкусовыми добавками». Из кухни старой закусочной я начал свою тихую войну — войну за подлинный вкус. Каждое блюдо — это вызов системе, каждый новый гость — маленькая победа. Я просто хотел готовить, но, кажется, начал кулинарную революцию.
Вадим Фарг, Сергей Карелин
Я-то думал, самое сложное — это научить паренька резать лук без слёз. Как же я ошибался. Моё скромное меню из «супа дня» и «отличных котлет» внезапно потребовало расширения. Сначала в него добавились «разборки с местной мафией» (подаются с острым соусом из унижения), затем «политические интриги» (блюдо холодное, требует...
В мире, где элита питается красивыми миражами и химической ложью, приготовить кусок настоящего мяса — это уже почти государственная измена. Я строил свою мечту с нуля, сражаясь за каждый честный продукт, и теперь сильные мира сего решили обратить на меня внимание. Меня пригласили на их праздник жизни, рассчитывая...
Говорят, на вершине всегда холодно. Едва моя гастрономическая революция начала приносить реальные плоды, как из тени вышел новый враг. Неуловимый, сверхбогатый и бьющий в самое больное место — по моим близким. Чтобы защитить сестру и команду, ставшую мне настоящей семьей, мне придется оставить свои кухни и отправиться туда,...
